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人体如何吸收酵母葡聚糖

作者:admin 文章来源:本站原创 点击数:900 更新时间:2015-02-02 16:37:58

                    天然酵母葡聚糖的吸收机理

    β--1,3-D葡聚糖,是一种具有较强免疫功能的多糖。多糖在人体消化过程中,由于体内酶的存在会水解成葡萄糖,进一步水解成二氧化碳和水,为人体提供能量。 但由于酵母葡聚糖具有三重超微螺旋形的分子结构,从而不会在肠胃中被水解,而是与消化道表面的一 种粘性物质-绒毛上的特异性受体结合,保护消化道免受胃酸的破坏,再通过胞吞(或胞饮)作用穿过肠上皮而进入淋巴系统,并从淋巴进入血液系统而发挥免疫功能,阻止外来抗原的浸入(此糖不会对糖尿病患者造成影响)

        β--1,3-D葡聚糖结构与一般的多糖(如淀粉、糊精等)不同,它们是由1,4糖苷键和1,6糖苷键连接,是以1,6糖苷键为主,而金康素所含成分为β--1,3-D葡聚糖,是由1,3糖苷键和1,6糖苷键连接,以1,3糖苷键为主。结构不同,功能也不同。独特的结构才能与特异性受体结合。β--1,3-D葡聚糖吸收后,进入淋巴系统,再通过淋巴系统进入血液到达全身。提高人体巨噬细胞的吞噬能力,杀死外来浸入物,促进受损细胞修复,激活细胞因子,启动免疫应答,活化T细胞和B细胞。

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